インターコンチネンタル フーコックのモーニングで指定されるレストランは日本食レストランSORA＆UMIです クラブルーム宿泊者はラウンジでの朝食も可能ですが料理の種類はかなり少なめになるので ほとんど利用する人はいないとの説明がありました(^^; メインのダイニングが日本食レストランと言うのは嬉しいけれど 現在は日本人シェフは居ないそうです 朝食の内容も他のホテルのモーニングとほぼ同じ 少し日本食が多いぐらいかな～と言う印象でした
天井がとっても高い広々とした空間です 席数もかなりあり外にはテラス席もあります
オープンキッチンのスタイルで料理を作っているのが見えます
内容的には洋風の物が多かったかな ソーセージなど
スモークサーモンのサラダ
こちらのベトナム風焼きそば イカやエビなどのシーフードが入っていてとっても美味しかった！ 人気なので新しく出てきてもすぐに無くなる程でした
バインミーサンド オーダー制で具の種類も選べました どちらかと言うとパンをプレスするので見た目はパニーニーのようかな…
パンは焼きたてでいろいろあり特にデニッシュ類が美味しかったかな～
コチラはキッズコーナー 子供向けの料理が並んでいました 座席で子供が多少騒いでも大丈夫なようにキッズスペースが専用でありました
手作りヨーグルト ベトナムのヨーグルトはクリーミーで美味しいの～ヨーグルトドリンクのような食感
シリアルも豊富にありました ヘルシー志向な方は嬉しいのかしら
生ジュースはスイカ オレンジ パイナップル キャロットなど～ 専用のスタッフさんが居て 補充もスムーズ
後ろの冷蔵庫の中には日本酒やシャンパン ワインなどあり 朝でも注文すれば飲めるのかな～？
獺祭や久保田など日本酒のメジャー処もありビックリ～
サラダ
味噌汁のコーナー ラウンジのスタッフさんに日本人のシャフは居ないと聞いていたので恐る恐る飲んでみましたが 海外のホテルで飲んだ味噌汁の中では一番かな？って言うぐらいの出来でした 出汁をちゃんと取っているのかな
お寿司のコーナーは少し寂しい感じ 味も普通でした 海外のワサビってなんで毎回こんなてんこ盛りなんだろう(笑)
コチラは韓国料理などが置いてある所 キムチにキンパなど チゲ豆腐なども
エッグステーション 常に混みあっていて2～3人のスタッフがフル回転 どの卵料理も手慣れた感じで作ってくれます その辺りはさすがインタコって感じ ワタシはエッグベネディクトを毎日作って貰いました
フォーのコーナー 麺は日替わり チキンとビーフを選べます 具材もいろいろチョイス出来ました お野菜多めに頼むのが良い感じ～
薬味などは自分で追加も～
フォーにバインミーサンド オムレツ
モヤシがシャキシャキしてウマウマ スープは濃い目でしたよ
スイカジュースは安定の美味しさ
バインミーサンド 平べったいバインミーサンド プレスして少し焼くのでこんな形になるみたい
外のテラス席で～
海老とイカの焼きそば 味付けも日本人好みだと思うわ
相方さんはご飯に目玉焼き 日本に入る時はあまり食べないのに海外に行くと食べてます(笑)
スタッフさんも多めで空いたお皿などはすぐにかたずけてくれます フレンドリーなスタッフさんも多かった印象
左上の味噌汁 美味しいデス(笑)
コンギー(お粥)
フルーツは時期的なものなのか 若干甘めは少な目でした～
テラス席の先にはこんなに素敵な風景が見えます
昼間に撮った朝食会場
食後のコーヒーとデザートはクラブラウンジに移動して頂くことが多かったデス ほとんど人がいなくてのんびり出来ますよ～
ビュッフェ台の写真かなり撮ったつもりだったけど…かなり抜けてた^^; 全体的な印象は種類も多く十分合格点でした
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