ナムギフーコックアイランドのシグネチャーレストランツリーハウス Tree House 二日目の夜に予約して行きました 場所はホテルの敷地の一番奥 ロックバーへ行く桟橋の近くです
大きなバンヤンツリーの下にレストランはあります このバンヤンツリー本当に大きく存在感がありました 本物？最初からあったのかしら？など疑問があったけど聞かずじまいで 次回行く事があれば絶対聞くぞ～(笑)
写真じゃ伝わりにくいけどコチラのレストラン 本当にムードがありました
入口入って左側に建物があり室内の席もありましたが 外のテラス席に～ なんとなく虫が多そうな気がして虫除けスプレーもしっかり付けて行きましたが 全く気になりませんでした
コチラはウェイティングスペースなのかしら？
室内の席に一組居たけれど外のテラス席には一番乗りでした
素敵でしょ～ 写真だと少し明るい感じがするかもしれませんが 実際は丁度良いぐらいの明るさ
ビールは昼間からさんざん飲んでいたので最初からワインを～ ボトルでお願いしました
一番お安いオーストラリア産 リンデマンのソーヴィニヨン・ブランを^^; それでも1098000ドン 約5500円
調べちゃイケないと分かっちゃいるけど(笑)日本の通販だと1000円ぐらいのワインでした(*^^*) お味もそれなり～ 辛口で飲みやすかったデス
相方さん ビールで少し酔っていたのか 白ワインではなくシャンパンのテタンジェを頼みたがります(笑) お値段3200000ドン 約16000円 ちょっとだけ迷ったけど日本から持参のシャンパンもまだ残っていたので 思いとどまらせました（苦笑）
バケット オリーブオイルにたっぷりのバルサミコ酢＆バター
現代的なベトナム料理とタイ料理を融合させたお料理が多いそうです そしてシェフはフランス人 コース料理もあったけれどアラカルトで注文 SHRIMP TARTAR 手長海老なのかしら？長～い手が凄い 398000ドン 約2000円 海老のタルタルをタイ風にアレンジしたのかな… ワインを飲みながら味わいましたが食べる所は少な目で(笑)あっさり完食でした
メイン料理を迷っていてスタッフさんにおススメを聞いたら PORK LOIN 豚のロース肉 が美味しいとの事で注文 チョットだけ癖のあるお肉だったけど ソースは美味しかった
創作フレンチらしい一皿でした 418000ドン 約2100円
VEGGIE CORDON BLEU 248000ドン 約1250円 メニュー見ても良く分からなかったけど「tofu」「noodle」とかの文字から予想して注文(笑) お豆腐とチーズ 玉子などをフライにした物とレモングラスのパスタ それなりにお腹いっぱいに フランス人が作るベトナムとタイの料理はやっぱり一味違いました
ワインも良く冷えていて嬉しい
テーブルからかなり離れた所にワインクーラーが置かれています スタッフさんが常に気にかけていてくれるので 全く問題なく 無くなりかけるとすぐに注ぎに来てくれました
19時を過ぎると急にお客様が増えてテラスも満席に～ やはり予約はした方が良さそうです
お会計は税サービス料が加算されて合計2497110ドン 約12500円でした
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